나도 먹어 봤다.. < 장흥삼합 > 입맛따라 맛보기


남원 광한루에서 낮시간을 보내고
오후되서 장흥으로 발걸음을 옮긴 이몸..
"도저히 88고속도로는 못타겠다...-_-"
국도를 이용해서 장흥까지 가기로 했다..
아이고~ 이게 국도여 고속도로여~
오히려 88보다 거리도 짧고 차가 없어서 잘 달릴수 있어서 넘넘 좋구먼..ㅎㅎ
경치는 두말할것 없고..^^
장흥도착해서 일단 여객선터미널로 이동..
혹시나 전날 발권이 가능한지 알아보기 위해 왔지만..
당일 1시간 전부터 발권을 한단다..
에공.. 헛걸음... 배가 고프다..ㅠㅠ
다른건 몰라도 여행먹거리는 철저히 준비하는 우리 부부..ㅋㅋ
1박2일에서 나왔던 장흥삼합을 먹기 위해 토요장터로 이동 go~
토요장터에 도착하니 음식점마다 1박2일현수막을;;
역시 광고효과는 어마어마하구나...
적당히 한군데를 집어서 들어가니 횡성한우마을처럼
아래에서 고기따로 떼어가고 붙어있는 가게에서 상차림값만 받고 굽어 먹을 수
있도록 되어있었다..
늦은 저녁이어서인가.. 꽃등심과 갈비살밖에 없는데..
자르기 귀찮음으로 갈비살 선택^^
시세변동이 있겠지만 이날 장흥한우는 횡성보다 쌌다..
 ( 소고기매니아 부부..-0-ㅋㅋㅋ )
가게에 상차림을 주문하고.. 키조개(만원)도 주문..
그래야 삼합이징~^^
으흐흐~ 익어간다 익어가..
고기굽는건 울 신랑님이... 전문인..ㅋㅋ
첨에는 키조개가 익는건지 안익는건지 참으로 구분하기 힘들었음...ㅎㅎ
고심하며 계속 뒤집는 신랑님..ㅋㅋ
반찬도 다 맛있고.. 특히 저기 토하젓.. 정말 내입에 딱~!! 가게를 잘잡았나?ㅎㅎㅎ
이거이.. 한입먹는데 아.. 천국이네요잉~♡
키조개와 한우의 만남이 이렇게 절묘할지 몰랐다..
정말 맛있엉.. 결국 키조개 1개 더 추가..ㅎㅎ
TIP : 한우미식가 신랑님의 장흥삼합먹는법..
1. 한우는 갈비살보다 마블링이 있는 꽃등심이 괜찮을 것 같다고 함..
2. 깻잎을 밑에 깔고 그위에 표고버섯, 한우, 키조개를 얹이고..
3. 쌈장대신 토하젓을 올려서 싸먹는다.. 음~
이러면 술이 아주그냥 술~술~ 넘어간단다...ㅋㅋ
(참고로 이땐 이미 술기운이 물씬~ 달아올랐음..^^;;)
마무리는 바지락비빔밥~ 아웅~♡
사실 담날 아침에 먹고 싶었으나 시간이 없을듯 하여 시켰다..
완전 무리하여 과식중...-ㅅ-;;;
이건 집에서도 쉽게 해먹을 수 있을 것 같네^^

이렇게 우리 부부는 장흥에서의 밤을 과식과 술로 채워가고 있었다...크흑~
사실 도착했을때 알았지만 장흥물축제 하루 전이었다.. ㄷㄷ;;
토요시장바로 앞 강변에서 열리던데 꽤 잘해놨었다..
(밤늦게 까지 리허설도 철저히 하는 모습이 얼마나 큰행사인지 알 수 있었음..+ㅅ+)

근데.. 왜 이구간에 찍은 사진들이 다 사라진거야....ㅠㅠ
덕분에 이날 먹은 술.. <잎새주>찍은 사진도 날라감..ㅋ



덧글

  • 사쿠라 2011/08/16 08:35 # 답글

    토하젓 직접 가게에서 팔기도 했었다..
    사고 싶었지만.. 제주도까지 어떻게 들고간단 말인가...포기..ㅠㅠ
    아.. 지금 생각해보면.. 그 가게 명함이라도 받아와서 택배라도 받을껄;;
    급후회...ㅠ.ㅠ
  • 봄봄씨 2011/08/16 08:50 #

    상당히 맘에 들었나보군...
    근데...
    새벽부터 깨어있었던게요? 밤낮을 바꾼게요?ㅇ_ㅇ
  • 사쿠라 2011/08/16 21:08 #

    오늘 신랑 생일이신지라..
    일찍 일어난게요...ㅋㅋ
    하긴.. 내가 이시간에 일어날 사람은 아니지..-_-ㅋ
  • 봄봄씨 2011/08/16 08:52 # 답글

    여기도 먹부림블로그로 변해가는...ㅋㅋㅋ

    고기고기고기~ 맛나겠당♡
    장흥구경보다 삼합먹으러 가야겠네.ㅋㅋㅋ
    역시 1박2일이 효과가 커...
    광복동 먹자골목에 이승기 한번 왔었다고
    죄다 현수막이고 사람들 북적북적...전에 한번 먹고싶어서 갔다가
    사람이 너무 많아서 못먹고 왔다...-_-;;
  • 사쿠라 2011/08/16 21:13 #

    ㅋㅋㅋ 장흥가면 토요장터.. 이름대로 토욜날 가면 장이 선다고 하네..
    난 토욜날이 아니어서 음식점밖에 못봤지만..ㅠㅠ
    토욜날 장흥가는걸 추천합니다.. 장터가 꽤 크다고 하더라구욤....ㅎㅎ
  • soso 2011/08/16 08:59 # 답글

    삼합도 필요 없어 고기~+.+
  • 사쿠라 2011/08/16 21:10 #

    그놈의 고기는....ㅋㅋㅋ
    하긴.. 고기가 메인이긴 하쥐~또 먹고 싶다.. 츄릅~
  • 고독한승냥이 2011/08/16 10:31 # 답글

    저렇게 먹음직스러운 음식이 있다니...ㅠㅠ

    부럽습니다...^^
  • 사쿠라 2011/08/16 21:09 #

    강추합니다~^0^
  • 카이º 2011/08/16 20:05 # 답글

    전에 한국인의 밥상이라는 프로에서 봤는데...
    아............... 저 찰진 표고가 가장 탐나요!!!!!! ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
  • 사쿠라 2011/08/16 21:09 #

    표고가.. 향이 아주 끝내줬어요+0+
    설마 표고버섯을 줄지 누가 상상을 했겠어요...므흣~
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